Kock
Övrigt
Lärling, 1500 poäng
Det är en lärlingsutbildning i samarbete med Bromangymnasiet och viss del av undervisningen sker i deras lokaler. En stor del av utbildningen är förlagd till en arbetsplats.
Förkunskapskrav
Du bör ha förutsättningar att klara studier på gymnasial nivå samt ett stort intresse för branschen.
Ämnes-/kursplan
RLXAAN (Länk till extern sida.)
Anmälningskod
KOCK
Skolform
Gymnasial utbildning
Kurser (11 st)
- Hygien (HYGHYG0)
- Livsmedels- och näringskunskap 1 (LIVLIV01)
- Mat och dryck i kombination (MACMAT0)
- Matlagning 1 (MALMAL01)
- Matlagning 2 (MALMAL02)
- Matlagning 3 (MALMAL03)
- Matlagning 4 (MALMAL04)
- Specialkoster (MALSPE0)
- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel (MÅTBRC0)
- Servering 1 (SERSER01)
- Service och bemötande 1 (SEVSEV01)